Efeito de Diferentes Técnicas de Secagem na Qualidade do Café Arábica (Coffea arábica L.) em Timor Leste

Abstract

O café está intimamente ligado á imagem de Timor Leste. É o seu produto agrícola mais característico e mais exportado, contribuindo em larga escala para as receitas não petrolíferas do estado timorense. Deste modo, a adequada manutenção das atuais plantações de café e ampliação das áreas cultivada bem como a adoção de tecnologias que permitem aumentar a qualidade do produto, visando a sua colocação nos mercados internacionais, reveste-se de extraordinária importância para o desenvolvimento de Timor Leste com o consequente aumento das receitas dos agricultores.